
Ya hemos hablado acerca de lo importante que es para nuestra salud evitar el sobrepeso y cómo ayuda la acupuntura a adelgazar. Hoy os contaremos cómo abordamos nosotros este tipo de casos. Si estás pensando en perder peso, puede interesarte.
Durante la primera consulta, aparte de la historia clínica, los cuestionarios correspondientes sobre alimentación y hábitos, y las mediciones oportunas (tensión arterial, talla, peso, perímetro abdominal…), nos ponemos de acuerdo con el paciente para fijar unos objetivos realistas en un plazo de tiempo razonable. Diseñamos un plan de tratamiento con un programa de seguimiento continuado que se adapte a las necesidades y circunstancias específicas de cada persona.
Registro alimentario: herramienta importante para perder peso
En lo referente a la dieta indicamos al paciente, desde el mismo momento en que reserva su primera cita, que elabore un registro alimentario o diario de alimentación. Esto no es otra cosa que anotar TODO lo que come y bebe a lo largo de cada día durante un período variable entre 1 y 2 semanas.

Lo ideal es hacerlo en una pequeña agenda que pueda llevar consigo fácilmente. Debería incluir cada alimento, la hora en la que se ingiera, en qué entorno, circunstancias, con quién y el estado de ánimo en ese momento. Así podemos descubrir qué factores se asocian a la ingesta y cómo combatirlos.
Por ejemplo, el picoteo entre horas puede coincidir con un estado de ánimo aburrido, triste o nervioso. Estaría bien, justo al notar que estamos entrando en ese estado anímico, pasar rápidamente a una actividad que cambie la naturaleza de nuestro pensamiento, nos reconforte o nos distraiga. De esta forma evitamos recurrir a la comida. Si, como sucede muy a menudo, el factor relacionado con la ingesta es el nerviosismo o la preocupación, podemos centrarnos en buscar maneras para controlarlos sin recurrir a la comida.
Este registro alimentario nos proporcionará información muy valiosa a la hora de confeccionar su dieta específica con menús semanales que adaptaremos, en la medida de lo posible, a sus gustos, preferencias, costumbres y enfermedades asociadas si las hay. Esto hará más fácil su cumplimiento. Además el simple hecho de escribir cada alimento o bebida que se ingiere nos hace conscientes de la alimentación real que estamos siguiendo: ¿cuántas veces picoteamos haciendo otra actividad, fuera del horario de comidas, y ni siquiera nos damos cuenta? Y permite que detectemos los errores que cometemos para poder corregirlos.
Intentar perder peso sin saber por qué se engorda… ¡es fundamental descubrirlo!
Habréis escuchado muchas veces aquello de “no sé por qué engordo ¡si yo no como tanto!”. Bueno, a veces, el grado de sobrepeso no se corresponde exactamente con la magnitud de la ingesta. Existen problemas médicos de base que predisponen a ganar peso, las alteraciones tiroideas son un ejemplo frecuente y conocido por gran parte de la población.
Determinados medicamentos también son responsables del aumento de peso, tratamientos prolongados con corticoides o antidepresivos, por ejemplo.
También hay que tener en cuenta la genética, la edad o el carácter. Multitud de factores actúan sobre el organismo determinando la masa corporal y el porcentaje acumulado en forma de grasa.
Pero, en muchas ocasiones la persona no es realmente consciente de la cantidad de alimentos que ingiere y de la repercusión que esto tiene sobre su peso.

En las consultas sucesivas, además del “examen” periódico ante la báscula, vamos valorando la evolución de nuestros pacientes. Mediante una comunicación fluida y abierta con ellos descubrimos errores o dificultades que encuentran y buscamos alternativas para solucionarlos.
Modificamos los menús si es necesario para facilitar el cumplimiento de la dieta y trabajamos mucho el refuerzo positivo, que tiene un valioso poder en la consecución de los objetivos. Según las respuestas que vayamos obteniendo con el tratamiento acupuntural, añadimos, eliminamos o sustituimos técnicas buscando siempre los mayores beneficios y probabilidades de éxito.
La clave es aprender a alimentarse mejor y adquirir hábitos saludables
Nos sentiremos satisfechos si, además de lograr la pérdida de peso fijada como objetivo, conseguimos que hayan aprendido a alimentarse mejor, de manera más sana y hayan adquirido hábitos saludables que sean capaces de mantener en el tiempo.

Hay que advertir que no todos los casos van a ser susceptibles de verse beneficiados con nuestras técnicas. Personas con obesidad mórbida y/o enfermedades asociadas requieren valoración y tratamiento por un endocrino experto en nutrición, y otro tipo de intervenciones invasivas, como el balón intragástrico o la cirugía bariátrica, en determinados casos.
Si nos consulta una persona con esas características, la orientaremos en este sentido hacia el camino que debe seguir.
Dra. Raquel Vélez Vázquez (colegiada nº 29/2909119) Médico especialista en Medicina Familiar y Comunitaria Especialista en Acupuntura Médica Máster en Acupuntura Tradicional China y Moxibustión por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) Especialista en Acupuntura y Moxibustión por el Tercer Hospital de la Universidad de Ciencias Médicas de Beijing (República Popular China)
¡Hola!
He leído tu artículo y me preguntaba si ese seguimiento durante dos semanas no puede degenerar en una conducta algo obsesiva. ¿O quizás se está buscando hacernos conscientes de dónde están esos deslices que nos engordan realmente?
Y… otra duda que me surge es si el hecho de no tener un horario fijo para desayunos, comidas y cenas puede ser un problema añadido. Es decir, si un día comes a la una y media y al siguiente a las cuatro, ¿eso repercute también en el efecto que tienen los alimentos en nuestro organismo? ¿Hay una hora «buena» para comer?
Y ya la última (de momento), ¿qué opinión os merece esa técnica que algunos emplean de beber varios vasos de agua antes de cada comida?
¡Muchas gracias por la información!
Buenas tardes, Zoe,
El registro alimentario debe realizarse durante 1 – 2 semanas fundamentalmente por dos razones. En primer lugar porque necesitamos ese plazo para hacernos una idea general de los hábitos alimentarios de nuestros pacientes (al saber que ese diario será valorado pueden «controlarse» unos días, pero es más difícil hacerlo durante un período más largo) y segundo, como bien dices y comentamos en esta entrada, para que ellos mismos sean conscientes de la alimentación que siguen. Es sorprendente la cantidad de gente que no se da cuenta de lo «mal» que come.
En relación a tu segunda pregunta la respuesta es sí. No tener un horario regular es un problema añadido. De hecho, la irregularidad de horarios repercute en todas las funciones de nuestro organismo.
Centrándonos en las comidas, seguir unos horarios fijos ayuda a mantener el peso ya que no se llegará a ninguna comida con excesiva hambre. Períodos de varias horas de ayuno provocan que en la próxima comida se ingiera más cantidad de alimento, con mayor aporte calórico y mayor rapidez, masticando menos, asimilando de manera nociva los nutrientes, sobrecargando el sistema digestivo, acumulando grasas, adquiriendo resistencia a la insulina, predisponiendo así a padecer diabetes, hipercolesterolemia, enfermedades cardiovasculares, etc.
No es un asunto banal, como ves. Seguir unas rutinas y horarios más o menos regulares es esencial para que nuestro metabolismo se mantenga en equilibrio y funcione correctamente 🙂
Con respecto a tu última cuestión, beber agua es indispensable para el buen funcionamiento de nuestro organismo. Si lo haces antes de comer conseguirás, además de hidratarte y beneficiarte de las innumerables propiedades del agua, distender tu estómago y que luego, cuando te pongas a comer, la sensación de saciedad llegue antes. Ingerirás menos cantidad, sin duda. Con 1 – 2 vasos sería suficiente. Es bastante efectivo y sano.
Espero haber aclarado tus dudas. Puedes preguntar todo lo que quieras, te responderemos encantados.
¡Muchas gracias a ti por leernos!
3 preguntas cortas:
–1ºLa titulación en acupuntura por las distintas universidades ha sido obtenida de forma presencial o através de cursos online?
-2ºQué porcentaje de éxito tiene en la obesidad la acupuntura que practica con un una alimentación no tan estricta como la que propone?
-3º que precio tienen las consultas y que periodicidad para la obesidad recomienda acudir?
Muchas gracias,
Buenas tardes, Carlos,
Todas nuestras titulaciones han sido obtenidas, lógicamente, de forma presencial.
No le puedo dar porcentajes exactos. El éxito depende, fundamentalmente, de la voluntad de la persona para modificar su estilo de vida. Si ha leído nuestras entradas, habrá comprobado que no proponemos una alimentación estricta, todo lo contrario. Las dietas estrictas no son efectivas a largo plazo. Lo que sí funciona es aprender a alimentarse de manera equilibrada y saludable y mantener el hábito. Si su duda es si se puede adelgazar sólo con acupuntura, sin modificar la alimentación ni la actividad física, la respuesta es no.
Para cuestiones específicas sobre tratamientos puede ponerse en contacto con nosotros a través del teléfono o del correo electrónico.
Un saludo.